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Batido de arándanos

 ¡Prepara este batido de arándanos para el desayuno! Esta receta de batido es cremosa, deliciosa y muy nutritiva. Necesitarás arándanos y plátanos congelados, mantequilla de almendras y leche de almendras. La receta rinde para 2 porciones (alrededor de 4 tazas); puede reducir a la mitad o duplicar fácilmente la receta.


INGREDIENTES

  • 1 ½ tazas a 2 tazas de leche de almendras de vainilla sin azúcar o agua
  • 1 ½ tazas de arándanos congelados
  • 1 ½ tazas de plátanos congelados (yo congelo mis plátanos en rodajas de ½″)
  • ¼ taza de mantequilla de almendras
  • Refuerzos nutricionales opcionales: ¼ de taza de avena tradicional y/o 2 cucharadas de semillas de lino
  • 1 a 2 cucharaditas de jarabe de arce, si es necesario (normalmente no lo necesito)

INSTRUCCIONES

  1. En una licuadora, combine todos los ingredientes.
  2. Licúe a velocidad baja hasta que la licuadora gane tracción, luego aumente a la velocidad más alta lo antes posible (o si su licuadora tiene una función de batido, eso funcionará muy bien). Deténgase para raspar los lados o agregue más leche si es necesario.
  3. Una vez que el batido esté completamente suave y cremoso, pruébalo y mézclalo con jarabe de arce si deseas un batido más dulce. Divide el batido en 2 vasos. ¡Servir inmediatamente!

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