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Ensalada De Frutas Tropicales

 ¡Sirve esta sencilla ensalada de frutas tropicales tal cual o sobre yogur! Está hecho con partes iguales de sandía, melón (o melón dulce) y piña, con un toque de lima. El truco consiste en cortar la fruta en dados muy pequeños. La receta rinde alrededor de 12 porciones (12 tazas); se duplica fácilmente.



INGREDIENTES

  • ½ melón mediano o melón dulce, cortado en cubos de ¼″ (alrededor de 4 tazas )
  • ½ mini sandía sin semillas, cortada en cubos de ¼″ (alrededor de 4 tazas )
  • 1 piña pequeña, cortada en cubos de ¼ ″ (alrededor de 4 tazas )
  • 1 lima mediana, en jugo (alrededor de 2 cucharadas )
  • Opcional, para servir: yogur, granola o condimento Tajín para un toque picante

INSTRUCCIONES

  1. En un tazón mediano, combine el melón cortado en cubitos, la sandía, la piña y el jugo de lima. Mezcle para combinar. Para obtener el mejor sabor, cubra y refrigere durante al menos 20 minutos antes de servir.
  2. Esta ensalada de frutas es mejor cuando está recién preparada, pero se conserva bien en el refrigerador, tapada, hasta por 3 días.

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