Prepare suero de leche para sus productos horneados con esta receta de 5 minutos. Simplemente combine la leche de su elección y vinagre o jugo de limón. Puede hacer fácilmente que este suero de leche sea vegano/sin lácteos/sin frutos secos, dependiendo de la leche que elija. La receta tal como está escrita produce 1 taza de suero de leche. La proporción básica es 1 cucharada de vinagre por 1 taza de leche; ver publicación para rendimientos alternativos.

INGREDIENTES

  • 1 cucharada de vinagre* o jugo de limón
  • 1 taza de leche de elección **

INSTRUCCIONES

  1. Mide el vinagre o el jugo de limón en una taza medidora de líquidos.
  2. Llena la taza medidora hasta la marca de 1 taza con leche. Revuelva y deje reposar la mezcla durante al menos 5 a 10 minutos. Verá una ligera separación en la leche (cuajada). Úselo según las instrucciones.