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Aderezo de Ranch hecho en casa

 ¡Prepara aderezo desde cero con esta sencilla receta! Esta receta cremosa de aderezo ranch requiere hierbas frescas y tiene un sabor increíble. La receta rinde aproximadamente 1 taza de aderezo.


INGREDIENTES

  • ½ taza de crema agria
  • ¼ a ½ taza de suero de leche, dependiendo de la consistencia deseada
  • 2 cucharadas de mayonesa 
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 1 cucharada de cilantro o eneldo fresco picado, o una combinación de los dos
  • 1 cucharada de cebollín fresco picado
  • 1 diente de ajo, prensado o picado
  • 1 a 2 cucharaditas de jugo de limón fresco, al gusto
  • ½ cucharadita de sal fina
  • Pimienta negra recién molida, al gusto

INSTRUCCIONES

  1. En un tazón, combine la crema agria, ¼ de taza de suero de leche, mayonesa, hierbas frescas, ajo, 1 cucharadita de jugo de limón, sal y aproximadamente 5 vueltas de pimienta negra. Batir para combinar. 
  2. Pruebe y agregue hasta ¼ de taza más de suero de leche si desea una consistencia más delgada y llovizna. Agregue hasta 1 cucharadita más de jugo de limón si desea más chispa y / o más pimienta para darle un toque especial. 
  3. Este aderezo sabe muy bien inmediatamente y aún mejor después de un descanso de 10 minutos. Úselo como desee y guarde las sobras en el refrigerador, cubiertas, durante 5 a 7 días.

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