Helado de plátano casero hecho con un ingrediente simple: ¡plátanos congelados! No se necesita máquina para hacer helados. Simplemente mezcle hasta que quede cremoso y sirva.


Ingredientes

  • 3 plátanos congelados, en trozos
  • 1-2 cucharadas de leche de almendras, si es necesario

Concha Mágica

  • 2 cucharadas de chispas de chocolate negro
  • 1 cucharadita de aceite de coco
  • pizca de sal marina en escamas , (opcional)

Instrucciones
 

1. Pulso/proceso hasta que quede suave y cremoso, por lo general toma 4-5 minutos en el procesador o 2-3 en una licuadora de alta potencia. Es posible que tengas que apagar el motor y revolver la mezcla un par de veces mientras la procesas. Si en algún momento la mezcla no se une, agregue un poco de leche de almendras, 1 cucharada a la vez. ¡Normalmente no necesito hacer esto!

2. Para una consistencia de servicio suave, puede colocar la mezcla en uno o dos tazones y servir de inmediato. Para un helado con cuchara, transfiera el helado a un plato apto para el congelador y congélelo durante 2 horas.

3. Si usa cáscara mágica, derrita sus chispas de chocolate y aceite de coco en el microondas. Comience con 30 segundos, revuelva y caliente en intervalos de 15 segundos hasta que se derrita. No debería tomar más de 1 minuto más o menos.

4. Rocíe la cáscara mágica sobre el helado de plátano. Se endurecerá rápidamente, pero si eres rápido, puedes ponerle una pizca de sal marina en escamas encima. ¡La sal agrega un agradable sabor dulce y salado!