La tostada de aguacate es cremosa, crujiente y muy satisfactoria. ¡Es un delicioso y sencillo desayuno, merienda o comida ligera! Es mejor consumirlo de inmediato, ya que el aguacate se dora con el tiempo. La receta tal como está escrita produce 1 rebanada de tostada básica de aguacate; multiplique según sea necesario.
INGREDIENTES
- 1 rebanada de pan (me gusta más el pan integral en rebanadas gruesas)
- ½ aguacate maduro
- Pizca de sal
INSTRUCCIONES
- Tueste su rebanada de pan hasta que esté dorada y firme.
- Retira el hueso de tu aguacate. Use una cuchara grande para sacar la carne. Póngalo en un bol y tritúrelo con un tenedor hasta que quede tan suave como desee. Mezcle una pizca de sal (alrededor de ⅛ de cucharadita) y agregue más al gusto, si lo desea.
- Extiende aguacate sobre tu tostada. Disfrute tal cual o cubra con los extras que se ofrecen en esta publicación (recomiendo encarecidamente una pizca de sal marina en escamas, si la tiene).
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