Esta avena suiza fría (también llamada muesli de abedul) está repleta de manzanas crujientes, frutas secas y nueces. ¡Lleno de fibra y proteína, además de fácil de preparar con anticipación!



Ingredientes

  • 1 taza de copos de avena 
  • ½ taza de leche de almendras y vainilla sin azúcar + 2 chorritos
  • 1/2 taza de yogur griego natural al 2% , sustituya el yogur de soja, almendras o leche de coco si es necesario
  • 2 cucharadas de arándanos secos , jugo de frutas endulzado
  • ½ manzana Pink Lady sin corazón , picada en trozos pequeños
  • ½ de un plátano maduro , picado en trozos pequeños
  • 1/2 cucharadita de vainilla
  • espolvorear canela
  • 1 cucharada de almendras tostadas , picadas
  • semillas de chía , para espolvorear por encima
  • sirope de arce , para rociar

Instrucciones
 

  • Coloque la avena, la leche, el yogur, los arándanos, la manzana, el plátano, la vainilla y la canela en un tazón mediano, déjelo en remojo (tapado) en el refrigerador durante la noche.
  • Por la mañana, agregue un chorrito o dos de leche de almendras y revuelva la mezcla. Reparta una porción y espolvoree almendras, semillas de chía y un chorrito de jarabe de arce por encima. ¡Disfruta!