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Avena con mantequilla de maní y mermelada

 ¡Te encantará despertarte con esta avena con mantequilla de maní y mermelada durante la noche! La mantequilla de maní rica en proteínas y la mermelada de semillas de chía se mezclan con la avena cremosa para un desayuno delicioso y saludable.


Ingredientes

  • taza de copos de avena a la antigua
  • 1 1/2 tazas de leche de almendras
  • cucharada de proteína de vainilla en polvo
  • cucharadas de mantequilla de maní, y más para hacer capas
  • cucharaditas de semillas de chía
  • pizca de sal marina
  • 1/4 taza de mermelada de chía (o mermelada comprada en la tienda)

Instrucciones
 

1. Haga  mermelada de chía 

2. Mientras tanto, ponga la avena, la leche de almendras, la mantequilla de maní, las semillas de chía, la proteína en polvo (que está usando) y la sal marina en un tazón y revuélvalos suavemente hasta que la proteína en polvo se haya disuelto. Está bien si la mantequilla de maní está un poco grumosa.

3. Deje reposar: cubra el recipiente y póngalo en el refrigerador durante 3-4 horas, o toda la noche.

4. Una vez que la avena se haya asentado (y haya absorbido la mayor parte de la leche de almendras), estará listo para servirlos. Simplemente puede separar la avena durante la noche en dos recipientes y usar la mermelada como cobertura o crear capas con ella. 

5. Capa: Para hacer la versión en capas, simplemente coloque 1/2 cucharada de mantequilla de maní en el fondo de un frasco. Agregue 1/4 de la avena durante la noche encima, luego 2 cucharadas de mermelada y luego cubra con otro 1/4 de la avena durante la noche. Use los ingredientes restantes para hacer un segundo frasco en capas. Rocíe más mantequilla de maní encima, si lo desea, y sirva.

 6. La avena nocturna se mantendrá hasta por 5 días en el refrigerador en un recipiente hermético sellado.

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