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Avena con clara de huevo

 Agregue proteína a su avena agregando claras de huevo. El resultado final es un tazón de avena espesa, esponjosa y abundante. 

Ingredientes

  • ½ taza de avena
  • ½ plátano , en rodajas (opcional)*
  • ½ cucharadita de canela
  • pizca de sal marina
  • taza de agua , leche o una mezcla de ambos
  • ¼ taza de claras de huevo*

Instrucciones
 

1. Agregue avena, rodajas de plátano, canela y sal marina a una olla. Agregue agua/leche y revuelva para combinar. Calentar a fuego medio-alto durante 6-7 minutos o hasta que se haya absorbido todo el líquido. Asegúrese de revolver la avena varias veces mientras cocina para asegurarse de que las rodajas de plátano se derritan en la avena.

2. Agregue las claras de huevo a la avena y revuelva/bata constantemente. Revolver evitará que las claras de huevo se cocinen/revuelvan y, en su lugar, se volverán de una consistencia espesa y esponjosa. Esto debería tomar de 1 a 2 minutos.

3. Una vez que se absorba todo el líquido y la avena esté bien cocida, colóquela en un tazón y agregue sus ingredientes favoritos. Usé mantequilla de maní, granola, coco y frambuesas liofilizadas.

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