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Torta helada de galleta con chispas de chocolate vegana

 Un pastel helado mejorado de 3 ingredientes con galletas sin gluten y crema batida de coco sin lácteos. Es fresco, cremoso y perfecto para comidas al aire libre y fiestas de verano. Sin gluten y vegano. 

Ingredientes

  • cajas de galletas de chispas de chocolate crujientes Simple Mills , excepto 2 para cubrir
  • oz aproximadamente 3 tazas de cobertura batida de coco sin lácteos
  • 1/4 taza de chispas de chocolate veganas
  • Molde desmontable de pulgadas si no tienes uno puedes usar un plato

Instrucciones
 

1. Coloque una sola capa de galletas con chispas de chocolate en la base de su molde desmontable.

2. Extienda 1 1/2 tazas de cobertura batida sobre las galletas. Agregue otra capa de galletas y extiéndalas sobre la cobertura batida restante. Espolvorea chispas de chocolate y migas de galleta encima.

3. Cubra sin apretar con una envoltura de plástico y enfríe en el refrigerador durante al menos 6 horas o hasta toda la noche. El pastel se puede hacer con 1 día de anticipación.

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