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Protein Muddy Buddies

 ¡Haz que tus amigos fangosos sean un poco más saludables con un aumento de proteínas con solo unas pocas sustituciones fáciles! Sin gluten y sin lácteos. 


Ingredientes

  • tazas Chex de Arroz o Maíz
  • ⅔ taza de chispas de chocolate amargo , sin lácteos si es necesario*
  • ⅓ taza de mantequilla de maní natural*
  • cucharada de aceite de coco
  • ¾ taza de azúcar en polvo o eritritol en polvo*
  • ¼ taza de polvo de proteína de vainilla

Instrucciones
 

1. Mida el cereal y colóquelo en un tazón grande, reserve.

2. Vierta azúcar en polvo o eritritol en polvo y proteína en polvo en una bolsa con cierre hermético de 2 galones.

3. En una cacerola a fuego medio-bajo, agregue la mantequilla de maní, las chispas de chocolate y el aceite de coco. Revuelva continuamente hasta que las chispas de chocolate se hayan derretido y la mezcla esté suave.

4. Vierta la mezcla de chocolate sobre el cereal y revuelva hasta que esté uniformemente cubierto.
Vierta con cuidado la mezcla de cereal recubierta en la bolsa con el azúcar en polvo y la proteína en polvo. Bolsa sellada; agite hasta que esté bien cubierto. Extender sobre papel pergamino para que se enfríe por completo. Asegúrate de dejar que se enfríe un rato antes de ponerlo en un recipiente, de lo contrario, la mezcla se empapará.

5. Almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador. ¡Guardarlo en el refrigerador lo mantendrá fresco y crujiente!

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