Un postre simple de una sola porción hecho con harina de coco, este pastel de taza de harina de coco y plátano no contiene granos y es el regalo perfecto para satisfacer un antojo dulce.



Ingredientes

  • 2 cucharadas de harina de coco
  • 1 cucharada de jarabe de arce
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/4 cucharadita de sal marina
  • 1/2 plátano , machacado
  • 3 cucharadas de claras de huevo , batidas (o 1 huevo)
  • 1/2 cucharada de aceite de coco derretido
  • 1 cucharada de leche de almendras
  • 1/4 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharada de chispas de chocolate

Instrucciones
 

1.l Mezcle los ingredientes: en una taza grande, mezcle la harina de coco, el jarabe de arce, el polvo para hornear, la sal marina, el plátano, el huevo, el aceite de coco, la leche de almendras, el puré de plátano y la vainilla. Agregue las chispas de chocolate.

2. Cocinar: Coloque en el microondas y caliente a temperatura normal durante 2 minutos. Verifique si todavía está pastoso en el centro, si es así, caliente por otro minuto hasta que el pastel de taza esté bien cocido. Deje enfriar durante 2-3 minutos, luego disfrute.