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Golosinas veganas de arroz Krispie

 Estas golosinas veganas saludables de arroz krispie están hechas con solo cinco ingredientes. ¡La capa de chocolate en la parte superior los convierte en el regalo perfecto!

Ingredientes

  • tazas de cereal crujiente de arroz integral
  • taza de mantequilla de almendras natural o mantequilla de maní
  • taza jarabe de arroz integral

capa de chocolate

  • 1/2 taza de chispas de chocolate 
  • cucharadita de aceite de coco

Instrucciones
 

1. Cubra una fuente para hornear cuadrada de 9 × 9 u 8 × 8 con papel pergamino o engrase con aceite en aerosol.

2. Mida el cereal de arroz y colóquelo en un tazón grande.

3. Coloque el jarabe de arroz integral y la mantequilla de almendras en una cacerola a fuego lento. Caliente mientras revuelve hasta que la mezcla esté combinada y cremosa, aproximadamente 3 minutos.

4. Retire del fuego y vierta la mezcla de jarabe de arroz integral sobre el cereal de arroz y revuelva hasta que todas las piezas de cereal estén bien cubiertas.

5. Transfiera la mezcla de cereal de arroz a la fuente para hornear preparada y presione firmemente con las manos.

6. Agregue las chispas de chocolate y el aceite de coco en un recipiente apto para microondas y caliéntelo en incrementos de 30 segundos, revolviendo cada 30 segundos, hasta que las chispas se derritan. Solo debería tomar de 1 a 2 minutos. Una vez derretido, agregue el chocolate encima de las golosinas de arroz krispie y extiéndalo para crear una capa uniforme.

7. Deje enfriar en la nevera durante 1 hora antes de cortar en cuadrados y servir.

8. Guarde las golosinas sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana.

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