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Bocaditos de granola

 Estos bocadillos de granola sabrosos y fáciles están hechos con avena de grano entero, nueces, semillas y frutas secas, estos bocados son una delicia rica en nutrientes.


Ingredientes

  • tazas de avena
  • 1/4 taza de almendras rebanadas
  • 1/4 taza de nueces picadas
  • 1/4 taza de pepitas
  • 1/4 taza de coco rallado sin azúcar
  • 1/4 taza de semillas de girasol crudas
  • cucharadas de jarabe de arce o miel
  • cucharada de semillas de sésamo
  • cucharada de aceite de coco derretido
  • cucharadita de vainilla
  • cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de sal marina
  • 1 1/2 tazas de dátiles
  • 1 1/2 tazas de pasas

Instrucciones
 

1. Combine los ingredientes: agregue avena, almendras, nueces, pepitas, coco, semillas de girasol, arce/miel, semillas de sésamo, aceite de coco, vainilla, canela y sal marina en un tazón grande para mezclar. Mezcle para combinar.

2. Procese la fruta seca: agregue la fruta seca a un procesador de alimentos con la cuchilla para picar y procese hasta que la mezcla esté completamente picada y se forme una bola grande y pegajosa.

3. Agregue frutas secas: Saque las frutas secas del procesador y rómpalas en pedazos pequeños. Agréguelo al tazón con la mezcla de avena y use una espátula de plástico o sus manos para combinar todo junto.

4. Forme bocados: una vez combinados, forme bocados en pequeños discos con forma de galleta (o enrolle en bolas). Coloque en una bandeja para hornear forrada con pergamino.

5. Disfrute: disfrute de inmediato o guárdelo en el refrigerador para más tarde. Durará 1-2 semanas en el refrigerador o 3 meses en el congelador.

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