Cómo hacer barras de chocolate caseras

Comience eligiendo su tipo de chocolate favorito. Para esta receta, usé semidulce pero fácilmente podrías usar leche, oscuro o algo aún más amargo.

Derrita todo su chocolate en un tazón sobre una olla de agua hirviendo. Cuando se haya derretido, retírelo del fuego pero mantenga el recipiente sobre la olla para que no se enfríe demasiado rápido.

Vierte el chocolate en tus moldes de silicona .

Adórnelos con sus ingredientes favoritos y déjelos reposar durante unos 15 minutos, luego transfiéralos al refrigerador para que se asienten por completo. ¡Una vez que están fríos, son muy fáciles de sacar de los moldes y envolver!


Cómo envolver barras de chocolate caseras

¡Esta es mi parte favorita! Estas envolturas de barra de chocolate caseras son tan fáciles de hacer que CUALQUIERA puede hacerlo... incluso si no crees que eres una persona astuta.

Comience cortando tiras de papel artesanal marrón de 3,5 × 8 pulgadas . También puedes reciclar una bolsa de papel marrón.

Usando un sello de rodillo y una almohadilla de tinta , estampa tus letras. Intenta alinearlos lo mejor que puedas. No era perfecto en eso, pero también me gusta que les da a estas barras un aspecto casero.

Tome una hoja roja de papel de construcción y dóblela por la mitad. Recorta corazones diminutos de diferentes tamaños y luego pega uno de los lados en tu papel marrón para lograr un efecto 3D.

Envuelve cada barra en bolsas de celofán transparente y pega cualquier exceso con cinta adhesiva, de forma similar a como se envuelve un regalo.

Cubra cada barra con el papel marrón y péguela con cinta adhesiva en la parte posterior. ¡Es fácil!


Ingredientes

  • 4 moldes de chocolate
  • 15 oz de su elección de chocolate
  • 5 galletas oreo de menta
  • 3 tiras de tocino confitado + sal marina
  • 1 cono de waffle + chispas
  • Un puñado de fresas y arándanos liofilizados
Instrucciones

  1. 1. Para hacer el tocino confitado, precaliente su horno a 350F y coloque tres tiras en una rejilla para enfriar sobre una bandeja para hornear. Espolvorea las tapas con azúcar moreno y hornea por 15 minutos. Voltee, espolvoree más azúcar y hornee por otros 15 minutos. Déjalos enfriar por completo antes de picarlos y agregarlos al chocolate.
  2. 2. Coloque un recipiente resistente al calor sobre una olla de agua hirviendo. Derrita todo el chocolate y luego retire la olla del fuego con el tazón todavía encima. Deberá mantenerlo sobre la olla para que el chocolate no comience a endurecerse.
  3. 3. Limpie el fondo de su tazón ya que habrá algo de condensación allí. No querrás que eso gotee en tus moldes. Vierta el chocolate en los moldes y nivele con una espátula acodada.
  1. 4. Cubra cada barra de chocolate con los ingredientes designados. Déjelos reposar a temperatura ambiente durante unos 15 minutos y luego transfiéralos cuidadosamente a la nevera. Deberían endurecerse en 20 minutos.
  2. 5. Sácalas con cuidado de sus moldes y envuélvelas. Estas instrucciones se enumeran arriba. ¡Disfruta!
Tiempo total: 30 minutos  Rendimiento: 4 barras de chocolate