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Cómo cocinar calabaza espagueti (¡la mejor manera!)

 ¡Esta es la mejor manera de cocinar calabaza espagueti! Córtelo por la mitad, saque las semillas, frote un poco de aceite de oliva y sal por dentro y áselo en el horno con la parte cortada hacia abajo. Sin complicaciones, sin papilla, ¡solo calabaza espagueti tierna y deliciosa! La receta, tal como está escrita, produce 2 mitades de calabaza horneadas (1 calabaza en total); puede hornear fácilmente 4 mitades (2 calabazas) a la vez en una bandeja para hornear grande.

INGREDIENTES

  • 1 calabaza espagueti
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
  • Espolvorear sal y pimienta

INSTRUCCIONES

  1. Para preparar la calabaza espagueti, precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit y cubra una bandeja para hornear grande con borde con papel pergamino para facilitar la limpieza.
  2. Use un cuchillo de chef muy afilado para cortar los extremos superior e inferior de la calabaza espagueti. Coloque la calabaza en posición vertical sobre una superficie estable y córtela con cuidado de arriba a abajo para dividirla por la mitad.
  3. Use una cuchara grande para sacar las semillas de calabaza espagueti y deséchelas. Rocíe el interior de cada mitad de calabaza con 1 cucharadita de aceite de oliva y frótelo por todo el interior, agregando más aceite si es necesario. Espolvoree sal y pimienta ligeramente sobre el interior de la calabaza, luego colóquelos con el lado cortado hacia abajo en la bandeja para hornear preparada.
  4. Hornee durante 40 a 60 minutos, hasta que los lados cortados se doren y el interior se pueda perforar fácilmente con un tenedor. ¡La calabaza pequeña se hará antes que la calabaza grande, naturalmente!
  5. Una vez que la calabaza esté horneada, esponja el interior con un tenedor para que el interior parezca espagueti. Servir como se desee.

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