Estos chips de camote horneados son crujientes, adictivos y están hechos con solo tres ingredientes simples. ¡Omita las papas fritas compradas en la tienda y haga estas en su lugar!


Ingredientes

  • 2 batatas medianas
  • 1/2-1 cucharada de aguacate o aceite de oliva
  • 1/4 cucharadita de sal marina + más si es necesario

Instrucciones
 

  • Precaliente el horno a 275°F.
  • Lave las batatas y córtelas en rodajas finas con una mandolina o un cuchillo afilado. No hace falta pelar las patatas.
  • Coloque las rodajas de patata en un bol con aceite y sal marina. Comience con 1/2 cucharada de aceite y agregue más si es necesario. Desea que las rodajas de camote estén ligeramente cubiertas. Mezcle para combinar hasta que todas las rebanadas estén ligeramente cubiertas con aceite.
  • Coloque las rebanadas en una sola capa en una bandeja para hornear y hornee durante 40-50 minutos, volteando las papas fritas cada 15 minutos y observándolas cuidadosamente, ya que algunas pueden comenzar a dorarse más rápido que otras.
  • Las patatas fritas estarán listas cuando estén doradas y crujientes.
  • Es mejor comer estos chips de inmediato, pero se pueden almacenar en un recipiente hermético durante 1 o 2 días. Si se ablandan, puede volver a meterlos en el horno para que se vuelvan crujientes antes de servir.