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Elvis Overnight Oats con mantequilla de maní, plátano y tocino

 ¡Avena nocturna digna del Rey con una combinación de mantequilla de maní con nueces, rodajas de plátano fresco y tocino de coco crujiente!

Ingredientes

  • taza de avena 
  • tazas de leche de almendras sin azúcar
  • plátanos , 1 en puré y 1 picado para cubrir
  • 2-3 cucharadas de mantequilla de maní
  • cucharaditas de semillas de chía
  • 1-2 cucharaditas de jarabe de arce , opcional
  • cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/4 taza de tocino de coco

Instrucciones
 

  • Combine: agregue avena, leche de almendras, puré de plátano, mantequilla de maní, semillas de chía y vainilla en un tazón. Revuelva bien para combinar. Cubra el recipiente con una tapa o una envoltura de plástico y colóquelo en el refrigerador durante la noche.
  • Servir: Sacar el recipiente de la nevera a la mañana siguiente y remover la mezcla. Notarás que la avena y las semillas de chía absorben una gran cantidad de líquido, por lo que quizás quieras agregar un poco más de leche de almendras antes de servir. Divida la avena durante la noche en dos tazones, cubra cada uno con plátano picado, 2 cucharadas de tocino de coco y mantequilla de maní adicional.


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