Incorpore vegetales a su postre con estos saludables brownies de calabacín que están hechos con harina de almendras y avena y endulzados naturalmente con jarabe de arce. Son húmedos, dulces, sin aceite y sin gluten.


Ingredientes

  • ½ taza de harina de avena
  • ½ taza de harina de almendras
  • ½ taza de cacao en polvo sin azúcar
  • ½ cucharadita de sal marina
  • ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 huevos grandes
  • ½ taza de jarabe de arce
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de calabacín empacado suelto , finamente rallado
  • ¾ taza de chispas de chocolate , y más para cubrir

Instrucciones
 

  • Precaliente el horno a 350°F. Engrase un molde para hornear de 8 × 8 pulgadas o cubra con pergamino.
  • En un tazón mediano, combine la harina de avena, la harina de almendras, el cacao en polvo, la sal marina y el bicarbonato de sodio.
  • En un tazón grande, mezcle los huevos, el jarabe de arce y el extracto de vainilla. Y el calabacín en un tazón y mezcle para combinar.
  • Vierta los ingredientes secos en los ingredientes húmedos y mezcle hasta que se combinen.
  • Dobla las chispas de chocolate.
  • Transfiera la mezcla a la fuente preparada. Hornee durante 30-40 minutos, o hasta que los brownies se asienten en el centro y un palillo salga limpio.
  • Deje que los brownies se enfríen por completo (créame, prueban que se enfrían mejor, además no se quemará la boca). ¡Córtalo en cuadrados y disfruta!