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Dedos de mantequilla más saludables

 Estos Butterfingers más saludables están hechos con solo seis ingredientes simples. Son crujientes, con mantequilla de maní y saben como si fueran auténticos.


Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de hojuelas de maíz orgánicas
  • 3/4 taza de mantequilla de maní goteante
  • 1/3 taza de jarabe de arce
  • cucharadita de melaza , opcional
  • 1/2 taza de chispas de chocolate
  • cucharadita de aceite de coco

Instrucciones
 

1. Triture las hojuelas de maíz : Coloque las hojuelas de maíz en una bolsa de plástico pequeña del tamaño de un almuerzo y tritúrelas en pedazos pequeños.

2. Caliente la mantequilla de maní : agregue la mantequilla de maní, el jarabe de arce y la melaza (si se usa) en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo. Caliente, mientras revuelve hasta que la mezcla se combine. No sobrecaliente o correrá el riesgo de quemar la mantequilla de maní.

3. Una vez que esté bien combinado, retire del fuego y agregue las hojuelas de maíz trituradas.

4. Coloque los copos de maíz recubiertos con una cuchara en una bandeja de cubitos de hielo de silicona, llenando cada cavidad hasta la mitad.

5. Coloque la bandeja de cubitos de hielo en el congelador para que las picaduras se endurezcan durante al menos 2 horas.

6. Derrita el chocolate: Una vez que las picaduras se hayan endurecido, coloque el chocolate y el aceite de coco en un recipiente apto para microondas y derrita en el microondas en incrementos de 15 segundos, revolviendo entre cada uno. No debería tomar más de 1 a 2 minutos en total para que el chocolate se derrita.

7. Saque los bocados de la bandeja y colóquelos en un plato forrado con pergamino. Sumerja / cubra cada uno en el chocolate derretido, uno a la vez. Use una cuchara para cubrir hasta que esté completamente cubierto. Vuelva a colocar los dulces cubiertos de chocolate en el plato forrado con pergamino. Repita hasta que todas las piezas estén cubiertas.

8. Congelar : coloque los bocados nuevamente en el congelador para que el chocolate se endurezca y ¡disfrútelo!

9. Almacenamiento : las picaduras se mantienen mejor almacenadas en el congelador en un recipiente hermético. Deben durar de 1 a 2 meses. Disfruta directamente del congelador.

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