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Bocaditos crujientes de almendras y chocolate

 Estos bocados crujientes de chocolate y almendras son peligrosamente buenos y están hechos con solo 5 ingredientes. Perfecto para niños (y adultos), además son veganos y sin gluten.


Ingredientes

  • ⅔ taza de mantequilla de almendras , la mantequilla de almendras líquida de un frasco fresco funciona mejor*
  • ⅓ taza jarabe de arroz integral
  • tazas de cereal crujiente de arroz integral con chocolate
  • ¼ taza de almendras , picadas
  • ⅛ taza de nibs de cacao o mini chispas de chocolate vegano , opcional

Instrucciones
 

1. Vierta la mantequilla de almendras y el jarabe de arroz integral en un tazón y revuelva para combinar.

2. Agregue cereal, almendras y semillas de cacao/chispas de chocolate si las usa. Revuelva para cubrir uniformemente. Puede tomar unos minutos y usar las manos puede ser útil. Si la mezcla no parece pegarse bien, puede agregar jarabe de arroz integral adicional (una cucharada a la vez).

3. Coloque el tazón para mezclar en el refrigerador para permitir que la mezcla se asiente durante 5-10 minutos.

4. Con las manos, tome 1 o 2 cucharadas de la mezcla y forme bolas. Si tiene problemas, intente usar las manos mojadas para enrollar las picaduras. Coloque las picaduras en papel pergamino. Transfiera las picaduras a la nevera hasta que esté listo para servir. ¡Disfruta!

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