Esta avena horneada con arándanos y limón combina cítricos picantes con arándanos dulces. Está repleto de nutrientes y es el desayuno perfecto para preparar comidas para la semana.
Ingredientes
- 2 tazas de avena arrollada a la antigua
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ½ cucharadita de sal marina
- 2 tazas de leche vegetal
- ¼ taza de jugo de limón
- Ralladura de 1 limón
- ⅓ taza de jarabe de arce
- 2 cucharadas de yogur griego natural o yogur vegano
- 1 cucharada de linaza molida
- 1 cucharada de aceite de coco derretido
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de semillas de amapola
- 1 ½ taza de arándanos frescos o congelados , 1 taza para mezclar y 1/2 para cubrir
- Spray para cocinar
- Ingredientes: arándanos extra , ralladura de limón fresco, yogur y/o jarabe de arce.
- 2 tazas de avena arrollada a la antigua
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ½ cucharadita de sal marina
- 2 tazas de leche vegetal
- ¼ taza de jugo de limón
- Ralladura de 1 limón
- ⅓ taza de jarabe de arce
- 2 cucharadas de yogur griego natural o yogur vegano
- 1 cucharada de linaza molida
- 1 cucharada de aceite de coco derretido
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de semillas de amapola
- 1 ½ taza de arándanos frescos o congelados , 1 taza para mezclar y 1/2 para cubrir
- Spray para cocinar
- Ingredientes: arándanos extra , ralladura de limón fresco, yogur y/o jarabe de arce.
Instrucciones
1. Precaliente el horno a 375 ° F y rocíe una fuente para hornear cuadrada de 8 × 8 pulgadas con aceite en aerosol.2 En un tazón grande, mezcle la avena, las semillas de amapola, el polvo de hornear y la sal.
3. Agregue la leche, el yogur, el jugo de limón, la ralladura de limón, el jarabe de arce, la linaza, el aceite de coco, la vainilla y 1 taza de arándanos.
4. Vierta con cuidado la mezcla de avena en la fuente para hornear preparada.
5. Esparza los arándanos restantes encima.
6. Hornee durante 40 a 50 minutos, hasta que la parte superior esté bien dorada. Retirar del horno y dejar enfriar unos minutos. Porcionar y servir. Cubra con arándanos adicionales, ralladura de limón fresca, yogur y/o jarabe de arce.
1. Precaliente el horno a 375 ° F y rocíe una fuente para hornear cuadrada de 8 × 8 pulgadas con aceite en aerosol.
2 En un tazón grande, mezcle la avena, las semillas de amapola, el polvo de hornear y la sal.3. Agregue la leche, el yogur, el jugo de limón, la ralladura de limón, el jarabe de arce, la linaza, el aceite de coco, la vainilla y 1 taza de arándanos.
4. Vierta con cuidado la mezcla de avena en la fuente para hornear preparada.
5. Esparza los arándanos restantes encima.
6. Hornee durante 40 a 50 minutos, hasta que la parte superior esté bien dorada. Retirar del horno y dejar enfriar unos minutos. Porcionar y servir. Cubra con arándanos adicionales, ralladura de limón fresca, yogur y/o jarabe de arce.
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