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Avena con melocotones y crema

 Esta avena con duraznos y crema usa duraznos reales y leche de avena para el tazón de avena más cremoso que sabe a esos paquetes instantáneos, ¡pero mejor para ti!

Ingredientes

  • ½ taza de copos de avena a la antigua
  • taza de agua
  • durazno, picado (dividido)
  • ½ cucharadita de vainilla
  • ¼ cucharadita de canela
  • cucharadita de azúcar de coco
  • ⅛ taza de leche de avena
  • cucharada de almendras en rodajas

Instrucciones
 

1. Agregue avena, agua, 1/2 durazno picado, vainilla y canela a una olla o cacerola a fuego medio/alto.

2. Lleve la mezcla a ebullición baja, reduzca el fuego a fuego lento y continúe cocinando durante unos 5-7 minutos; revolviendo ocasionalmente. La avena estará lista cuando haya absorbido la mayor parte del líquido y esté cremosa.

3. Transfiera a un tazón y cubra con azúcar de coco, más duraznos picados, leche de avena y almendras en rodajas.

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